從事自由業，工作室的我，
常常因為不正常的工作時間，
所以在生活時間上，
並不像上班族一般的朝九晚五。
以前的早餐，都是由正常上下班的爸爸來準備，
早上6:30起床之後，他會去烤麵包，倒牛奶。
接下來便開始自理，看新聞。
等到6:45才會去叫小孩起床，整理，吃早餐。
而我，則是排到7:00~7:10才起床。
因為送去學校，是我的工作。
在這些時日，我家寶貝的早餐，
都是一陳不變的台式麵包加上一杯飲品，
就算是夾土司，最多就是起司跟果醬，
因為要開爐火的料理方式，我家老爺一點都不行！
某日，
跟朋友聊天當中，知道她也都是早上6:00
為小孩準備早餐，再優雅的準備出門，
當中我很驚訝她竟是如此早起床，
因為她也是一位職業婦女。
當下我便開始檢討起我家寶貝的第一餐，
她們的營養度完不完整，
才發現，大部份都是以碳水化合物為主，
蛋白質為輔，
更別提有時為她們準備甜甜圈當早餐了！
【當下我驚嚇到，最需要營養及最重要的一餐，竟是這樣的內容】
所以我就期許我自己，
改變我的作息，變可以帶給全家人美好一天的開始！
現在，我早上準時6:00起床，
花了30Min來幫全家做早餐，
蔬果青菜不能少，澱粉類，奶蛋互相搭配，
飲品大概是牛奶，豆漿，五穀粉，
有時更有英式紅茶或果茶，
利用這些來互相搭配，
讓全家人的早餐，更豐富也更營養。
從開學【2013/8/30】~今天【2013/9/17】
每天都想著早餐要做什麼！
也發現自己的早餐花樣越來越多！
做早餐，變成我一天當中，
第一件也是很重要的工作。
而媽媽的早餐，
也變成我家寶貝
每天睡覺前及起床後，
最掛念的事！
以前她們起床，總是懶懶散散，拖拖拉拉
自從我6:30準時叫他們起床，
她們第一件事就是先看早餐是什麼
(媽媽的早餐擺盤總是驚喜許多，也讓寶貝期待今天會看到什麼)
接著快速的利用半小時來梳妝打扮，
快速又開心的上餐桌，
慢慢的享用早餐，
更能準時的在固定時間到校。
你們說，我只是多了一件【愛心早餐】
但得到的效益卻很多。
家人們完整的營養，
充足飽滿的精神，
早起期待的好心情，
完美的時間規劃。
早餐很重要，很重要！
但如果可以是【媽媽的愛心早餐】
那就更完美了。
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